2. Proteine, Enzyme, DNA

Dieser Film zeigt verschiedene Abwehrmechanismen bei Insekten. Zuletzt wird der Bombardierkäfer gezeigt, er verwendet zur Verteidigung das Enzym, mit dem wir Versuche durchführen werden:

Der Bombardierkäfer setzt die Katalase also gezielt, um heißen Wasserdampf zu erzeugen. Das Enzym kommt jedoch in sehr vielen Zellen vor, weil es das Zellgift Wasserstoffperoxid (H2O2) unschädlich macht. So besitzen auch Kartoffeln oder Hefe dieses Enzym. Der folgende Film zeigt Dir erste Versuchsansätze mit diesem Enzym: 

In den nächsten Stunden wirst du weitere Enzymversuche selbst planen und Aufgaben lösen. Dazu bekommst Du direkt am Anfang das Wissen zu Proteinen und Enzymen kompakt in einem Film und einem Skript geliefert. Verschaffe Dir einen ersten Überblick: schau den Film in drei Abschnitten an, wiederhole spielerisch die Inhalte und lese das Skript dazu quer. Keine Angst, es wird nicht erwartet, dass Du alle Inhalte danach kannst, es ist ein erster Überblick über das, was Du am Ende wissen musst: